Pecher: Das Dosenwunder

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(...) eine offene, ehrliche und historisch hochinteressante Betrachtung eines der traditionsreichsten Unternehmen der österreichischen Lebensmittelbranche. Cash 9/2005

• Das Buch

Als die Inzersdorfer Nahrungsmittelwerke Ges.m.b.H. am 27. November 2003 an ihrem Standort in Wien-Liesing die allerletzte Dose produzierte, fanden 130 Jahre Firmengeschichte ihr unwiderrufliches Finale. Begonnen hatte alles 1873, als Ignaz Eisler, Feinkostspezialist, und Aldemar van Breden, Champignonzüchter, im alten Meierhof von Schloss Inzersdorf eine Fabrik zur Herstellung von Konserven und Suppenextrakten gründeten. Was folgte, war zuerst die große Expansion, wie sie nur in der k.u.k.-Monarchie möglich war, das Durchpflügen der wirtschaftlich so harten Zeiten der Zwischenkriegszeit und schließlich die Übernahme der Konservenfabrik durch die Familien Pecher und Voith, die mit effizienter Organisation und innovativer Produktentwicklung wiederum ein "Dosenwunder" zustande brachten.

Martina Pecher, die in den letzten Jahren wesentliches Mitglied der Firmenleitung war, erzählt in diesem Buch die Geschichte des Inzersdorfer Dosenwunders - von Suppenextrakten und Aufstrichen, Marmeladen und Fertigmenüs, von den Light-Produkten der 1990er Jahre bis zum Verkauf der Konservenproduktion. Es ist ein Stück österreichischer Wirtschaftsgeschichte, mit dem ein weiter Bogen von der Monarchie über zwei Weltkriege, den Wiederaufbau und den EU-Beitritt bis zur Gegenwart gespannt wird.

• Die Autorin

Mag. Martina Pecher wuchs in einer Wiener Industriellenfamilie auf. Nach dem Betriebswirtschaftsstudium begann ihre berufliche Laufbahn in einem multinationalen Konzern. Der Tod ihres Bruders bewog sie, 1989 in den Familienbetrieb, die Inzersdorfer Nahrungsmittelwerke, einzutreten. Dort erlebte sie, zuletzt als Geschäftsführerin, während knapp eineinhalb Jahrzehnten die Höhen und Tiefen in einer globalisierten Wirtschaft. Martina Pecher lebt und arbeitet als selbstständige Beraterin in Wien (www.pecher-consulting.at).

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